Các loại thực phẩm giàu chất xơ có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phòng chống táo bón, đặc biệt có lợi cho trẻ em và phụ nữ khi mang thai. Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ trong bữa ăn giúp nhuận tràng, hỗ trợ điều trị táo bón, giúp hệ vi sinh vật có lợi phát triển, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng. Sau đây, xin gợi ý cho các bạn những loại thực phẩm giàu chất xơ.
1/ Khoai lang và rau lang
Vì thành phẩn chứa nhiều chất xơ nên cả củ khoai lang và rau lang đều có thể chế biến thành nhiều món ăn, hữu hiệu trong việc điều trị táo bón, nhuận tràng tốt cho tiêu hóa.
Ăn khoai lang ở mức độ vừa phải (100g/ngày) có tác dụng kích thích nhu đường ruột, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên dễ dàng hơn.
2/ Các loại hạt, trái cây khô
Hàm lượng chất xơ tốt trong các loại hạt khô và trái cây khô như mận, nho hay mơ,… không ít hơn trong các loại rau quả. Chúng chứa nhiều vitamin B, E, protein, acid linoleic mang lại tác dụng nhuận tràng thông tiện, trị chứng táo bón rất hiệu quả.
3/ Măng tây
Chứa lượng đường và chất béo thấp, đặc biệt với lượng chất xơ đáng kể, măng tây mang lại hiệu quả cao trong việc chữa trị táo bón. Đồng thời cũng là loại thực phẩm có tác dụng giảm cân hữu hiệu.
4/ Cà rốt
Cà rốt chưa nhiều vitamin B1, B2, C, sắt, canxi… và đặc biệt kể đến là chất xơ. Do đó, có tác dụng điều hòa ruột, nhuận tràng.
5/ Rau mồng tơi
Chứa nhiều vitamin K và chất xơ, rau mồng tơi rất hữu hiệu trong việc giảm đau rát hậu môn, điều trị táo bón.
6/ Chuối
Là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, Chuối là một trong những loại thực phẩm có hiệu quả cao cho quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng, nhuận tràng và hỗ trợ điều trị táo bón. Đặc biệt tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
7/ Đu đủ chín
Đu đủ chín cũng là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho việc điều trị bệnh táo bón do chứa nhiều chất xơ cũng như papain – một loại enzyme tiêu hóa chất đạm.
Các bạn hãy bổ sung ngay loại quả này vào thực đơn hàng ngày của mình nhé.
8/ Đậu, đỗ
Chất xơ trong thực phẩm này là hỗn hợp của chất xơ có thể hòa tan và chất xơ không hòa tan. Vì vậy ngoài khả năng bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể, chúng còn có tác dụng nhuận tràng đáng kể.
9/ Táo
Táo có hàm lượng các khoáng chất hữu ích và phong phú như kali, magie, sắt, phốt pho,.. Ngoài ra, táo chứa chất xơ không hòa tan, chống táo bón và cả chất xơ hòa tan, có thể giúp giảm cholesterol.
10/ Rau má
Chắc hẳn các bạn đều biết rau mà là loại thực phẩm tươi mát, có tác dụng thanh lọc cơ thể, điều trị các triệu chứng nóng trong cơ thể. Vậy các bạn hãy tìm đến rau má để hỗ trợ điều trị táo bón, chất xơ trong rau má sẽ đem lại hiệu quả không ngờ.
